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¿Curioso por la sobriedad? 9 consejos de expertos para reducir el consumo de alcohol

Cada vez más personas se plantean la idea de beber menos. Te contamos cómo empezar.

spinner image Ilustración de una paraja tomando agua con gas y la mujer pide que no le sirvan más vino
GETTY IMAGES / AARP

“Ya no me gusta cómo me siento cuando bebo alcohol”, nos dice Ellen Albertson, de 60 años, psicóloga y dietista certificada de North Hero, Vermont. En este momento se encuentra en proceso de remisión del cáncer de mama y está dejando de lado los vicios que podrían suponer un riesgo para su salud. Además, desea esforzarse más por poner en práctica lo que predica como profesional de la salud y el bienestar. Si bien beber solía ser divertido, Albertson notó que los efectos secundarios ya no justifican tanto su consumo. “Ahora no me aporta nada, salvo una sensación de pereza y cansancio”, explica. Por eso, Albertson limita sus bebidas alcohólicas a solo unas pocas al mes, cuando sale con sus amigos o con su prometido. “Me gustaría llegar a estar totalmente sobria. Ese es mi objetivo”, señala.

Hace un año y medio, Curtis Matthews, de 56 años, decidió reducir el consumo de alcohol. “Solía ser un bebedor social empedernido y con frecuencia consumía varias cervezas o bebidas fuertes de una sentada”, nos revela. Después de excederse una Navidad, sufrió una terrible resaca y juró no volver a beber nunca de ese modo. Desde ese momento, consume un promedio de unas diez bebidas alcohólicas al año, y solo ha bebido tres en lo que va del 2023. “En general, me siento mucho más sano y más feliz”, indica Matthews. “Antes dependía del alcohol para estimularme, pero ahora puedo disfrutar de las reuniones sociales sin sentir la necesidad de beber en exceso”.

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Y Violette de Ayala, que acaba de cumplir 51 años, no consume alcohol desde enero. “Empecé a limitarlo a fines del 2022, porque mi entrenador me explicó los efectos que puede tener en las personas que padecen la enfermedad de Hashimoto, como yo, y en las mujeres menopáusicas”, comenta. En un principio se había comprometido a no beber en enero, pero ha seguido adelante. “También consideré la posibilidad de beber solo sorbitos de champán en ocasiones especiales, como mi cumpleaños, pero me gusta mucho la sensación que me produce estar sobria”, afirma. “Falta muy poco para mi cumpleaños, y la verdad es que no me apetece celebrarlo con una copa de champán”.

Una tendencia hacia la sobriedad

Estos son solo algunos ejemplos de los muchos que se consideran curiosos por la sobriedad (en inglés), un movimiento orientado a entablar una relación más saludable con el alcohol al consumirlo de forma más consciente, limitarlo y quizá incluso dejarlo por completo, y es una tendencia que ha ido aumentando en los últimos años. En el 2013, Alcohol Change UK creó el movimiento Dry January (enero sin alcohol, en inglés), en el que la gente se comprometía a dejar de beber durante el mes de enero. Desde entonces, los cócteles y las bebidas sin alcohol han adquirido una gran popularidad.

De hecho, Nielsen señala que entre agosto del 2021 y agosto del 2022 las ventas de bebidas sin alcohol alcanzaron los $395 millones en Estados Unidos, con un aumento del 20.6% con respecto al año anterior. Las personas que recurrieron al alcohol para sobrellevar la pandemia ahora intentan dar prioridad a otros hábitos más saludables. Por otra parte, algunos estudios recientes sobre los efectos perjudiciales del alcohol para la salud también han impulsado el movimiento, y la Organización Mundial de la Salud (en inglés) declaró que “en lo que respecta al consumo de alcohol, no existe una cantidad inocua que no afecte la salud”.

¿Te interesa la sobriedad? Aquí tienes nueve consejos respaldados por expertos para empezar de a poco.

1.  Da el primer paso

“Yo diría que lo primero que la gente debería hacer es comenzar a informarse”, sostiene Greg Hobelmann, codirector ejecutivo de Ashley Addiction Treatment y miembro del cuerpo docente a tiempo parcial de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins. Comienza a recopilar información siempre que puedas, ya sea al leer un artículo sobre el movimiento de los curiosos por la sobriedad, al hacer una búsqueda en internet o al mirar videos en YouTube. Cuanta más información leas sobre los beneficios de reducir el consumo de alcohol y los consejos de otras personas al respecto, más motivación tendrás para embarcarte en el proceso.

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2. Piensa en tus motivos

Dedica un momento a comprender por qué deseas dejar de beber. “Sé totalmente sincero contigo mismo”, sugiere Kristin Hankins, directora del programa ambulatorio del centro de tratamiento Mountainside. Pregúntate a ti mismo: “¿Qué es lo que te interesa de un estilo de vida sobrio? ¿Se trata de tener una salud mejor, de adquirir claridad y concentración, de mejorar las relaciones interpersonales o simplemente de probar un estilo de vida diferente?”. Conocer lo que te impulsa a este cambio puede ayudarte a mantenerte motivado y centrado, explica Hankins. También es una buena idea tomar nota de los momentos en que bebes e intentar tenerlos más en cuenta, agrega Hobelmann. Por ejemplo, ¿bebes cuando sales con tus amigos después del trabajo o te sirves una copa de vino mientras preparas la cena cada noche por costumbre?

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3.  Crea una comunidad

Habla acerca de tu curiosidad por la sobriedad con tus amigos y seres queridos, ya que crear una comunidad con otras personas que siguen el mismo camino puede ayudarte a lograr tu objetivo. “Creo que hay más gente de la que imaginas que realmente se lo plantea y piensa en hacerlo”, dice Hobelmann. “No sabes la cantidad de veces que digo que no bebo y la gente me responde: ‘Caramba, debo hacer eso o tomarme un descanso’”. Por lo tanto, compartir con otras personas tu deseo de reducir el consumo de alcohol puede ser una forma simple de encontrar amigos a quienes rendir cuentas. Además, al margen de que también sientan curiosidad por la sobriedad o no, pide apoyo a quienes te rodean. Según Albertson, eso ha sido fundamental para lograr su objetivo.

4.  Crea un plan

Hobelmann señala que cambiar un comportamiento puede ser difícil. Y cuando se trata del alcohol, la gente suele apresurarse a adoptar una actitud de “todo o nada”. “Lo que normalmente vemos es que alguien dice: ‘Oye, voy a mantenerme totalmente sobrio durante este período’. Y luego, cuando beben un trago, eso queda en nada y vuelven a sus viejos hábitos”, explica. Por este motivo, es bueno comenzar con un plan estratégico, ya sea reducir la cantidad de bebidas que consumes cada semana a una cantidad X, beber solo uno que otro día al principio o beber solo los fines de semana. Luego, una vez que te sientas bien en ese nivel, puedes reevaluarlo y continuar a partir de allí.

“Piensa más en moderar o reducir el consumo de alcohol que en la abstinencia”, añade la directora clínica y consejera licenciada Jenni Busse, del centro de recuperación Gratitude Lodge, en el sur de California. Según explica Busse, si una persona se centra en la abstinencia y comete un desliz, puede llegar a darse por vencida y sentir que ha fracasado. “Sin embargo, si se centra en la moderación, le permite reducir el consumo en pequeños pasos controlables en vez de eliminarlo de su vida de un día para otro”.

5.   Lleva un registro de los beneficios

Tomar nota del modo en que beber menos tiene un efecto positivo en tu vida puede ayudarte a mantenerte motivado en tu proceso de sobriedad. Utiliza un cuaderno para anotar los beneficios de lo que sientes después de reducir el consumo de alcohol. Por ejemplo, si adviertes que tienes más energía, que duermes mejor, que tienes menos resaca o que tu cutis ha mejorado, anótalo.

“Reducir el consumo de alcohol puede ayudar a mejorar la funcionalidad, la cognición y la salud”, indica Deborah Freeland, profesora adjunta del Departamento de Medicina Interna del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas. Freeland agrega que reducir el consumo de alcohol también puede ayudar a reducir el riesgo de caídas, de problemas de conducción de vehículos y de deterioro cognitivo, que ya son trastornos de alto riesgo en los adultos mayores. “Reducir el consumo de alcohol también puede atenuar el riesgo de padecer otros problemas de salud, como insomnio, alta presión arterial, derrame cerebral, osteoporosis, obesidad, anemia, enfermedades hepáticas, cáncer, cardiopatías, depresión y anomalías electrolíticas”, agrega Freeland. Además, nos advierte que el alcohol también puede interferir con varios medicamentos, lo que puede ser problemático, por lo que quizá notes alguna mejoría en el efecto de los medicamentos que te han recetado. En su caso, Ayala ha notado que desde que dejó la bebida duerme mejor, sobrelleva mejor los síntomas de la menopausia y tiene menos presión nasal y menos resfríos.

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6.   Encuentra un hábito alternativo

Piensa en lo que te incita a beber y encuentra algo diferente para hacer en las situaciones en las que normalmente beberías. Según Hobelmann, puede ser cualquier cosa, desde dar un paseo hasta ver un programa de Netflix. Si bebes cuando te sientes solo, llama por teléfono a un amigo o haz planes para hacer alguna actividad social. Albertson descubrió que dar prioridad al yoga, la meditación y los paseos por la playa la ayudó mucho a distanciarse de la bebida. También puedes volver a dedicarte a un antiguo pasatiempo, ya sea tocar un instrumento musical o crear arte. Beber menos te dará más tiempo para dedicarte a estos proyectos que te apasionan en general y puede ayudarte a encontrar nuevos pasatiempos e intereses.

7.  Crea un nuevo trago exclusivo

A Albertson le resulta práctico comprar bebidas sin alcohol para tomar de a sorbitos, y crear cócteles sin alcohol en casa. También le gusta ir a restaurantes y bares que sirvan bebidas sin alcohol, como hacen casi todos hoy en día. Muchos bares y restaurantes tienen menús completos de cócteles sin alcohol, y cada vez hay más bebidas sin alcohol para comprar en casa. Ayala también aprovecha esta oportunidad. “Ahora bebo agua con gas y le agrego lima y hielo, e incluso me encanta crear cócteles bonitos sin alcohol y sin tanta azúcar”, explica.

Old Fashioned de jengibre y arce, de Derek Brown

Un vaso doble de 12-14 onzas

  • 2¼ onzas de un sustituto de whisky sin alcohol (como Kentucky 74 sin alcohol o Ritual Zero Proof Whiskey Alternative) o té negro muy cargado
  • ¼ onzas de jarabe de jengibre
  • ¼ onzas de jarabe de arce
  • Un chorrito de bíter de naranja sin alcohol All the Bitter
  • Cáscara de naranja

Revuelve y cuela el líquido en un vaso grueso. Agrega hielo. Adorna con cáscara de naranja.

Puedes encontrar recetas de cócteles sin alcohol en internet. Derek Brown, asesor de bienestar certificado por la National Academy of Sports Medicine (NASM), promotor del consumo consciente de alcohol y barman experto, comparte una de sus recetas favoritas más abajo.  

8.  No te estreses en las situaciones sociales

Cuando éramos más jóvenes, socializar consistía en tomar unos tragos con amigos en los bares y participar en juegos con bebidas alcohólicas en la universidad. Sin embargo, Hobelmann dice que eso no ocurre tanto a partir de la mediana edad. Él recomienda que la próxima vez que salgas con amigos, observes bien lo que sucede a tu alrededor.

“Cuando asistes a una reunión social, con frecuencia te das cuenta de que hay mucha gente que no bebe o bebe muy poco”, dice. Y en general, agrega, a los demás les da igual si bebes o no. “Muchas personas tienen la idea de que si no tengo una bebida en la mano en un evento social, la gente va a pensar que soy raro o extraño. No es así”, nos dice. De hecho, Hobelmann, que no bebe desde hace casi 12 años, cuenta que hoy en día, cuando dice que no bebe, lo más probable es que alguien le responda que también le gustaría consumir menos y no que oponga resistencia a no consumir alcohol.

9.  Presta atención a los indicios de que puedes necesitar ayuda

Querer reducir el consumo de alcohol por motivos personales o médicos es una cosa, pero también es importante prestar atención a las señales que indiquen que puedes tener una adicción más grave que podría beneficiarse de una intervención profesional. Entre las señales de advertencia que debes tener en cuenta se incluyen las siguientes:

  •  Continúas bebiendo a pesar de las consecuencias negativas.
  • El consumo de alcohol afecta tu trabajo, tus relaciones personales y tus amistades.
  • Mientes sobre la cantidad que bebes.
  • Te estás alejando de tus amigos, familiares o de las relaciones sociales que sueles tener.
  • Te sientes distinto o notas un cambio en tu salud física.
  • Tienes antojos de alcohol.
  • Notas que cada vez tienes más tolerancia.
  • Tienes síntomas de abstinencia (dolores de cabeza, sudoración, irritabilidad, ansiedad, inapetencia, temblores) cuando intentas dejar de beber.

Cómo conseguir ayuda ante un problema con la bebida

Si piensas que tienes un problema, llama a la línea nacional gratuita de la Administración de Servicios de Abuso de Sustancias y Salud Mental (SAMHSA, en inglés): 1-800-662-HELP (4357). También puedes visitar FindTreatment.gov (en inglés) para buscar recursos que te ayuden con el tratamiento de forma confidencial. El sitio web de Alcohólicos Anónimos también tiene un directorio para comunicarte con una sede local en tu zona. Además, siempre puedes pedirle a tu proveedor de atención médica o de salud mental que te derive a un profesional licenciado que pueda ayudarte a afrontar tu adicción.

Si necesitas más ayuda para decidir si el consumo de alcohol está perjudicando tu salud, visita el sitio web Rethinking Drinking (en inglés) de los Institutos Nacionales de la Salud, donde encontrarás herramientas como una calculadora que te ayudará a determinar la graduación de tu cóctel o bebida, un indicador de la cantidad de tragos que se consideran “demasiado” e información sobre cómo reducir el consumo.

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