Vida Sana
Tamales
![Tamales de pollo en hoja Tamales de pollo en hoja](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_one/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-12/1140-tamales-christmas-recipes-esp.jpg)
¿Nacatamal o tamal en hojas? Aunque este plato se asocia mucho con la cocina mexicana, la verdad es que es de toda América Latina. Cada uno de nuestros países tiene su propia versión y hasta más de una. ¡Disfrútalas estas fiestas!
Paella de pollo y chorizo
![Paella de Navidad Paella de Navidad](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_two/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-12/1140-paella-christmas-recipes-esp.jpg)
Hay muchas variedades de paella. Esta receta contiene una variedad exquisita de carnes sin dejar a un lado los ingredientes clásicos que le dan ese sabor único a este plato español.
Pernil de cerdo
![Pernil de cerdo relleno Pernil de cerdo relleno](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_three/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/12/1140-pernil-stuffed-ways-cook-pork-esp.jpg)
En Puerto Rico es común celebrar la Navidad y recibir el Año Nuevo con una rica cena donde el pernil de cerdo es el plato principal. Aprende a adobar y preparar el pernil de cerdo al horno estilo puertorriqueño.
Gallina rellena
![Gallina asada servida en un plato Gallina asada servida en un plato](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_four/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-12/1140-filled-hen-christmas-reicpes-esp.jpg)
¿Buscas un plato diferente para tus fiestas? Esta gallina rellena, un plato típico nicaragüense, te hará lucir muy bien frente a tus invitados.
Pan con pollo
![Pan con pollo y vegetales Pan con pollo y vegetales](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_five/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-12/1140-chicken-bread-christmas-recipes-esp.jpg)
Una receta que nos llega desde El Salvador con todo el sabor del sazón de la abuela, no te la pierdas y ¡a celebrar!
Flan de chocolate
![Close Up Of Chocolate Flan Dessert On Plate With Fork, AARP Food And Recipes, Christmas Recipes (Spanish) Close Up Of Chocolate Flan Dessert On Plate With Fork, AARP Food And Recipes, Christmas Recipes (Spanish)](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-recetas-tipicas-america-latina/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_six/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-12/1140-chocolate-flan-christmas-recipes-esp.jpg)
Nada como un rico postre para cerrar una cena festiva. Esta receta de flan de chocolate nos llega desde México y no solo es riquísima, es muy fácil de preparar.