Vida Sana
Lomo de cerdo estilo cubano
![Trozo de cerdo con mojo Trozo de cerdo con mojo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_one/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2015-01/1140-pork-mojo-cuban-recipes-esp.jpg)
Si te gusta el ajo, esta receta te encantará. La carne de cerdo se sazona con unos 15 dientes de ajo, jugo de lima, naranja, orégano y comino. Para balancear las calorías puedes acompañar la carne con una ensalada de lechuga sellada al fuego. Prepara la receta.
Chuletas adobadas con chocolate
![Maneras de preparar el cerdo Maneras de preparar el cerdo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_two/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/10/1140-15-pork-recipes-latin-twist-9-esp.jpg)
Los que gustan de experimentar en la cocina agradecerán esta receta gourmet. El chocolate, el café, el chile pasilla y la páprika elevan las clásicas chuletas de cerdo a otro nivel. Prepara la receta.
Carnitas de pernil
![Maneras de preparar el cerdo Maneras de preparar el cerdo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_three/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/10/1140-15-pork-recipes-latin-twist-15-esp.jpg)
Si tienes una olla de cocción lenta aprovecha y prueba estas carnitas sazonadas con jugo de naranja, laurel, comino y chile jalapeño. Sírvelas en tortillas de maíz o harina y acompáñalas con aguacate, cebollinos y crema agria. Prepara la receta.
Cerdo criollo estilo peruano
![Maneras de preparar el cerdo Maneras de preparar el cerdo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_four/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/10/1140-15-pork-recipes-latin-twist-7-esp.jpg)
Esta es una receta para saborear en familia. La pasta de ají panca le da el toque peruano al lomo de cerdo y el puré de batatas con jarabe de arce y jengibre será el acompañante perfecto. Prepara la receta.
Chuletas marinadas con jugo de naranja
![Maneras de preparar el cerdo Maneras de preparar el cerdo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_five/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/10/1140-15-pork-recipes-latin-twist-14-esp.jpg)
Dale un toque picante a tus chuletas con esta sazón. La canela, el jugo de naranja, el comino, el cilantro y el ajo no te pueden faltar para adobarlas. Prepara la receta.
Solomillo en salsa de tamarindo
![Maneras de preparar el cerdo Maneras de preparar el cerdo](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-10-2012/formas-cocinar-cerdo/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_six/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2016/10/1140-15-pork-recipes-latin-twist-5-esp.jpg)
Esta receta es una auténtica mezcla de sabores latinos: el cerdo bañado con una salsa de tamarindo, acompañado con puré de camotes y piña, ¡para chuparse los dedos! Prepara la receta.