Vida Sana
Vieras a la sartén
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Haz que papá se sienta en el restaurante más fino de la ciudad y atrévete a cocinarle estas vieras al sartén. No es un plato difícil, pero requiere de mucha precisión al momento de cocer las vieras. Acompáñalas con un puré de yautía y una salsa de ajo, cilantro y limón.
Ceviche de coco
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Si papá está a dieta, es vegetariano o simplemente le gusta experimentar con platos distintos, esta receta lo sorprenderá. Es además un platillo refrescante y versátil; lo puedes servir como aperitivo o como plato principal si lo acompañas con tortillas de maíz, tostones o choclo.
La Batalla de Puebla
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A papá le encantará tener a mano un trago refrescante durante su celebración. Esta bebida, a base de tequila, cítricos y especias, es muy sencilla de preparar y si sigues los pasos al pie de la letra lograrás un trago profesional como preparado por el mismo mixólogo que nos compartió la receta, Eddie Fuentes.
Camarones Fra Diavolo
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Con hojuelas de chile rojo y perejil fresco, estos camarones Fra Diavolo se sirven sobre una cama de fideos de calabacines que ayudará a papá a no sumar tantas calorías en este día especial. Sorpréndelo con este plato liviano, pero repleto de sabor y muy nutritivo.
Desayunos o meriendas
![Frutas tropicales Kiwi, Coconut, Mango, Papaya Frutas tropicales Kiwi, Coconut, Mango, Papaya](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-celebrar-dia-padre-papa/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_five/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-06/1140-tropical-fruit-fathers-day-recipes-esp.jpg)
Si quieres sorprender a papá, comienza despertándolo con un rico desayuno a base de frutas. Escoge entre pudín de coco con papaya y mando, un pozuelo de hojuelas con kiwi, fresas y miel o un yogur con banana, moras y semillas de calabaza. ¿Qué tal una combinación de piña, arándanos, coco rallado y anacardos o melocotón, kéfir y semillas de granada para la merienda?
Costillas de ternera
![Salsa de barbacoa Salsa de barbacoa](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2014/fotos-celebrar-dia-padre-papa/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/list_container_body1/container_body_cf/body_one_cf_listicle_six/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2014-06/1140-barbeque-meat-fathers-day-recipes-esp.jpg)
¿Qué papá no disfrutaría unas costillas tiernas y bien sazonadas? Estas se cocinan en cerveza y las acompañamos con canoas de plátano maduro.